kaşkaval peyniri ne demek?

Kaşkaval peyniri, genellikle Türkiye, Bulgaristan, Yunanistan ve diğer Balkan ülkelerinde üretilen bir peynir çeşididir. Tuzlu tadı ve hafif tuzlu aroma ile tanınan kaşkaval peyniri, inek, keçi veya koyun sütünden yapılabilir. İri bir yapısı olan kaşkaval peyniri, genellikle rendelenerek veya dilimlenerek tüketilir.

Kaşkaval peyniri, beyaz renkli ve yağ oranı yüksek bir peynir türüdür. Muhafaza edilirken kuru ve serin bir ortamda saklanması önerilir. Genellikle kahvaltı sofralarında veya peynir tabaklarında tercih edilen kaşkaval peyniri, ayrıca yemeklerde ve atıştırmalıklarda da kullanılır. Ayrıca sıcak tüketim için de ideal olan kaşkaval peyniri, kızartmalı yemeklerde ve sandviçlerde kullanılarak lezzet katkısı sağlar.